26views
Materialen
Stukken: 2
Procedure
- Voor het maken van chocolade- en bananentoast beginnen we met het roosteren van 4 sneetjes brood naar keuze.
- Bestrijk elk plakje met 20 g. hazelnoot boter.
- Bestrooi 2 van de 4 plakjes met 20 g. elk geraspte pure chocolade, verspreid over een halve gesneden banaan en 1 theelepel. zoete rozijnen.
- Bedek met de andere twee plakjes.
Geheimen
Voor een compleet ontbijt kunnen wij de toast met sap serveren. Een leuk idee is om met een kapmes een gemengd sap te maken, als volgt: Pers 200 g uit. sinaasappelen, 200 gr. mandarijnen en de 120 gr. wortels. Doe de sappen in de multicutter samen met 5 ijsblokjes, voeg 1/2 theelepel toe. Zoete kapmes. Schud tot het ijs verbrijzeld is en serveer.
Het recept werd voor het eerst gepubliceerd in Gastronomos magazine, nummer 217.
add a comment
