Hartige strudel met kip- en preivulling! Een schokkend recept waar je versteld van zult staan!
Naast lekker is het ook nog eens heel snel en ideaal als tussendoortje op kantoor en/of op school!
ZOUTSTRUDEL MET KIP:
Laten we een voor een de ingrediënten bekijken om de heerlijke kipstrudel te maken waar u dol op zult zijn! Vergeet niet al het materiaal dat je hebt te controleren
Hartige Strudel | Zonen:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 witte ui
- ½ prei alleen het witte deel
- 2 sc. knoflook
- 500 gram kipfilet
- 2 eetlepels tarwemeel
- 300 ml crème
- 100 g geraspte graviera
- 2 eetlepels gehakte dille
- 8 korstvellen
- 80 gram verse gesmolten boter
- 30 ml zonnebloemolie
ZOUTSTRUDEL MET KIP EN PREI:
Laten we samen stap voor stap kijken hoe jij tot het mooiste recept komt voor de heerlijke hartige strudel met kip en prei waar je versteld van staat!
Vergeet niet alle stappen die je voltooit voor de hartige strudel af te vinken, zodat je niet in de war raakt!
Recept voor hartige strudel:
- Verhit olie (2 KS) in een grote pan.
- Fruit de gesnipperde ui, in dunne plakjes gesneden prei en knoflook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de wortel zacht wordt.
- Voeg de gehakte kip toe, kook al roerend tot het een blonde kleur krijgt
- Voeg de bloem toe en kook al roerend gedurende 1 minuut.
- Voeg de room toe, kook tot het mengsel kookt en dikker wordt.
- Haal van het vuur en voeg 100 g geraspte graviera en dille toe
- Breng op smaak met zout en peper
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Bekleed een platte bakplaat met antiaanbakpapier (doe een beetje olie op de bakplaat zodat het papier blijft plakken) en bestrijk deze met het botermengsel
- Bestrijk een vel korst met de gesmolten boter met de zonnebloemolie.
- Herhaal dit totdat alle korstvellen op zijn
- Verdeel het kipmengsel in het midden en in de lengte over de korstvellen en laat aan elke kant een rand van 5 cm vrij.
- Rol op om de vulling te sluiten, vouw de zijkanten naar binnen en rol vervolgens strak op.
- Breng de rol over naar de bakplaat op het antiaanbakpapier en smeer deze aan de buitenkant in met het botermengsel.
- Bak ongeveer 25 minuten of tot ze goudbruin zijn
- Haal het uit de oven en laat het 10 minuten rusten.
- Leg de strudel op een groot ovaal bord (het zou mooi zijn als het bord bloemrijk en kleurrijk was).
- Snij de steaks in plakjes van ongeveer 4 cm en leg ze achter elkaar op het bord.
- Strooi er bovenop door een lijn te maken met gehakte dille
Ontdek meer kookrecepten op Petros-Syrigos.com, bekijk mijn recepten in de show “To Proinoo” met Fai Skordas op ANT1, volg mij op Instagram en Facebook om mijn dagelijkse nieuws te zien en ABONNEER je natuurlijk op mijn kanaal op YouTube voor geweldige & makkelijke recepten!
