Hoe voedsel correct opwarmen? Welk voedsel kan worden opgewarmd en welke niet. En hoe verwarmen we eten zodat het lekker smaakt? Trucs voor het correct opwarmen van voedsel!
Hoe voedsel opwarmen?! Sommige mensen denken dat restjes net ex-partners zijn: ze smaken gewoon niet lekker als ze opnieuw worden opgewarmd. Deze relatie heeft echter ook een andere kant: iedere Sloveen gooit gemiddeld 68 kg voedsel per jaar weg. Wij hopen dat dit bij u thuis niet (meer) gebruikelijk is en dat u weet hoe u etensresten op de juiste manier gebruikt en opwarmt, ongeacht of het vis, vlees of pasta is. Als je nog steeds een beetje vastzit op dit gebied, kan hij je helpen met trucjes om overgebleven voedsel op de juiste manier op te warmen, zodat het lekker blijft smaken.
Hoe voedsel correct opwarmen?
De basisregel voor het opwarmen van voedsel is als volgt: we verwarmen het waar het is bereid. Dus gebraden kip in de oven, vlees in de pan, soep in de pot. Als dit niet mogelijk is (we nemen bijvoorbeeld eten mee naar het werk), kunnen we ook gebruik maken van een magnetron. En dat is wanneer deze trucs van pas komen!
Verwarm de pasta opnieuw
Hoe pasta correct verwarmen?! Pasta die gisteren perfect al dente was, kan vandaag drassig of helemaal droog zijn! Het opwarmen van pasta kan zelfs een echte uitdaging zijn. Voeg om te beginnen een beetje vloeistof toe, passend bij de saus: water voor tomatensaus, melk voor roomsaus, walnootolie. Dek vervolgens af met een deksel met een gat voor ventilatie en plaats het in de magnetron. Af en toe roeren. Of pasta bijvoorbeeld. Verwarm de lasagne in de oven. Schep er wat saus over, dek af met folie en bak.
Gerechten opwarmen “op een lepel”
Hoe soep correct opwarmen?! Soepen of sauzen kunnen snel en eenvoudig in een pan worden opgewarmd door af en toe te roeren. Je kunt ook een magnetron gebruiken. Het vloeibare voedsel wordt in verschillende fasen verwarmd en met elkaar gemengd. Om te voorkomen dat de magnetron vervuild raakt bij het verwarmen van soep of saus, moet u het deksel gebruiken. Plaats het iets diagonaal om de stoom vrij te laten.
Verwarm de vis opnieuw
Hoe vis correct opwarmen? Magnetron en vis zijn niet de beste match. De vis wordt snel droog of te gaar. Om nog maar te zwijgen van de onaangename geur die zich door de kamer verspreidt. De beste manier om vis op te warmen is dus door een pan en een laag vuur te gebruiken. Het duurde iets langer, maar de vis zal lekkerder zijn. Je kunt de gebakken vis in de broodrooster verwarmen, zodat deze lekker knapperig wordt.
Verwarm het vlees opnieuw
Hoe vlees correct opwarmen?! Doe het vlees in een magnetronbestendige schaal. Voeg een beetje vloeistof toe zodat het vlees bij verhitting niet uitdroogt en dek af met een deksel. Hierdoor ontstaat hete stoom, die het voedsel sappig houdt en alle bacteriën definitief vernietigt. Voor het opwarmen kun je het vlees in reepjes snijden, zodat het gelijkmatiger opwarmt.
Zie ook
Verwarm de rijst opnieuw
Hoe rijst correct opwarmen?! Het grootste probleem met rijst en ander graanvoedsel is dat ze na verhitting vaak keihard zijn. Om dit te voorkomen, voegt u een beetje vloeistof aan de rijst toe en dekt u de kom of het bord af met een vochtige papieren handdoek. Hierdoor blijft de vloeistof binnen en voorkom je dat de rijst uitdroogt.
Verwarm de groenten opnieuw
Hoe groenten correct opwarmen?! Groenteresten kunnen snel en eenvoudig worden verwarmd. Krokante, geroosterde groenten verwarm je in de oven, bijv. gebakken aardappelen en zeer gekookte of in de magnetron bereide groenten.
Vettige gerechten opwarmen
De loempia’s, de gebakken uienringen, de frietjes, zelfs de kip – alles was knapperig, maar eenmaal opgewarmd wordt het vochtig. En niets lekkers. Als u deze gerechten de volgende dag wilt eten, raden wij u aan ze op te warmen in een droge airfryer of broodroosteroven.
Pastagerechten opwarmen
Hetzelfde geldt voor pastagerechten zoals pizza’s of sandwiches. Om te voorkomen dat ze uitdrogen, moeten we ze afdekken met aluminiumfolie en op een lage temperatuur verwarmen.
Controleer ook
