Voorbereid: Julia Vetrina
15/12/2017
Kooktijd:
2 uur 0 minuten
De herfst-winterperiode is de tijd van aardappelen en pompoenen. Deze groenten zijn overal te koop, en zelfs tegen een lage prijs. Ze verschijnen vaak in mijn keuken, dus ik ken veel gerechten. En hier is er één van.
Beschrijving bereiding:
Vandaag stel ik voor dat je pompoen leert koken, gebakken met groenten. Dit is een geweldig gezond bijgerecht voor vlees en kip. Alle smaak komt voort uit de toevoeging van smaakmakers en kruiden. De smaak zal geweldig zijn en de knapperige korst met een zachte kern geeft precies de juiste textuur. Romige saus of zure room werkt hier goed.
Samenstelling/Ingrediënten:
-
Aubergine
1 Ding -
Aardappel
500 Gram -
Knoflook
4-5 Zoubchikov -
Pompoen
300 Gram -
Paprika
1 Theelepel -
Knoflook
4 Kruidnagel -
Plantaardige olie
3-4 Dingen -
Marjolein
Smaak -
Zout
Smaak -
Grond zwarte peper
Smaak -
Rozemarijn
Smaak -
Basilicum
Smaak -
Wortel
1 Ding
Aantal porties
4
Calorie-inhoud
50 kcal
Calorie-inhoud
Voedingswaarde per 100g.
Hoe te koken “Pompoen gebakken met groenten”
Snijd de aubergine in helften. Zout ze vervolgens en laat ze 1 uur in koud water weken.
Schil en snijd op dit moment de pompoen, wortels en aardappelen in grote stukken.
Voeg vervolgens alle kruiden en specerijen toe aan de groenten. Roeren.
Veeg vervolgens de aubergine af van overtollig zout en voeg de stukjes toe aan de groenten. Voeg zout en peper toe. Giet de olie erin. Meng alles.
Bak groenten onder folie in een vorm gedurende 45 minuten op 190 graden. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Pompoen gebakken met groenten
4.7Totaal
12
De redactie adviseert:
Vergelijkbare recepten:
Receptcollecties:
Opmerkingen:
Actie voltooid
Je kunt maar op 1 recept stemmen. Weet je zeker dat je op dit recept wilt stemmen?
IK KOOKTE)
Vond je het leuk? Deel met ons uw indrukken en een foto van het afgewerkte gerecht
JPEG, maximale grootte – 4 megabytes
