Beschrijving bereiding:
Mijn oven is klein, dus ik heb het stokbrood vervangen door lange broodjes. Van deze hoeveelheid voedsel kregen we drie goede porties, iedereen at zijn buik vol! In één lang broodje passen 4 grote gehaktballen en 4 plakjes kaas. Laten we dus eens kijken hoe je een gehaktbalburger maakt!
Bereid je eten voor. Voor greens kunt u dille, peterselie of groene uien gebruiken. Verse knoflook kan worden vervangen door poeder. Laten we beginnen!
Voeg twee eetlepels geraspte kaas, gehakte kruiden, gehakte knoflook, zout, Provençaalse kruiden en paneermeel toe aan het gehakt.
Klop er een rauw kippenei door en meng het gehakt met je handen goed tot een glad mengsel.
Laat het gehakt een paar minuten staan. Het heeft een aangename consistentie en krijgt gemakkelijk vorm dankzij het paneermeel.
Rol met natte handen 12 balletjes. Leg ze op een ingevette bakplaat of in een ovenvaste schaal. Zet in de oven gedurende 20 minuten, temperatuur – 200 graden.
Verhit de tomatensaus in een koekenpan; zodra deze aan de kook komt, doe je de voorbereide gehaktballetjes erin en rol je ze naar alle kanten, terwijl je ze een paar minuten in de saus laat sudderen.
Neem een stokbrood of lange broodjes. Snijd het brood halverwege doormidden en verwijder het binnenste broodpulp. Bestrijk de binnenkant met olijfolie, bestrooi met zout en plaats in de oven om een paar minuten bruin te worden. Leg vervolgens de gehaktballetjes in de saus in het broodje.
Beleg elke gehaktbal met een groot plakje kaas. Zet een paar minuten in de oven zodat de kaas kan smelten.
En de laatste stap: giet hete tomatensaus over de gehaktballetjes. Sluit de deksel en snijd het stokbrood (broodjes) in kleine stukjes.
Eet smakelijk!
