Beschrijving bereiding:
Courgette is zeer gunstig voor het menselijk lichaam; het verwijdert giftige stoffen, overtollig water en cholesterol uit het lichaam. Ook hebben ze een gunstig effect op de conditie van de huid.
Veel mensen denken dat alles wat gezond is volkomen smakeloos is. Maar kijk hoe je courgettepannenkoekjes met kaas maakt en kijk anders!
1. Bereid het eten: was de courgette, kruiden en ei. Er kan meel nodig zijn van 2 eetlepels (opgehoopt) tot vier, afhankelijk van de sappigheid van de courgette.
2. Snijd de staart van de courgette af. Rasp het op een grove rasp en pers het sap eruit met je handen (we hebben het niet nodig). Haast je niet om zout toe te voegen, anders komt het sap weer vrij.
3. Meng het ei met zout en gemalen peper, evenals twee eetlepels bloem. Roer totdat het mengsel homogeen wordt.
4. Voeg fijngehakte kruiden, grof geraspte kaas en eiermeelmengsel toe aan de geraspte courgette.
5. Roer. Beoordeel de consistentie van de pannenkoeken. Als het deeg vloeibaar is, voeg dan nog een paar lepels bloem toe en meng opnieuw.
6. Verhit een koekenpan met olie, leg het courgette-kaasdeeg erop met een eetlepel en vorm ronde of ovale pannenkoeken. Bak aan beide kanten goudbruin. Serveer de afgewerkte pannenkoeken met zure room of tomatensaus, ketchup. Genieten!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
