Beschrijving bereiding:
Aan het einde van het koken moet de vis rusten. Je kunt het serveren met elk groentebijgerecht of saus. Kook, probeer en geniet!
1
Om meervallen te bereiden die in de oven zijn gebakken, moet je de kop afsnijden en de ingewanden verwijderen. Was daarna de vis grondig van binnen en van buiten.
2
Nu moet je ondiepe sneden in de vis maken, ongeveer tot aan de rand. Vervolgens worden er schijfjes citroen in geplaatst. Meng in een aparte container mosterd, sojasaus, mayonaise (of zure room), een snufje zout en peper. Meng alles grondig en wanneer de massa homogeen wordt, wrijf de vis aan alle kanten.
3
De citroen moet worden gewassen en in plakjes worden gesneden. Plaats de schijfjes citroen in de eerder gemaakte gaten in de meerval. Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de vis in een bakzak en plaats hem 20 minuten in de koelkast, zodat de meerval de tijd heeft om te marineren. Hierna moet de vis 20-30 minuten worden gebakken. De bereidheid wordt bepaald door de gouden korst die zich bovenop vormt. De meerval staat klaar in de oven, eet smakelijk!
Beoordeel het recept Meerval gebakken in de oven (eenvoudig recept)
