29views
Maak samen met de kinderen paascupcakes en ga creatief aan de slag met de versieringen. We hebben de onze gegarneerd met vanilleglazuur, chocoladenestjes en crème-eieren.
Onze klassieke paaskoekjes zijn ook perfect voor een baksessie met de kinderen.
Methode
- Verwarm de oven voor op 160°C hetelucht/gasstand 4. Doe alle cupcake-ingrediënten in een grote mengkom. Gebruik een elektrische mixer of een houten lepel en klop het geheel tot een dik, glad beslag.
- Bekleed een muffinvorm met 12 gaten met papieren vormpjes en verdeel het beslag gelijkmatig over de gaten. Bak gedurende 17-20 minuten en laat vervolgens afkoelen op een rooster.
- Maak ondertussen de botercrème. Doe de zachte boter in een grote kom en klop met een elektrische mixer of houten lepel. Voeg de helft van de poedersuiker toe en klop tot alles gemengd is. Voeg dan de resterende poedersuiker toe met de vanille. Klop tot een glad en licht mengsel.
- Meng de gouden siroop en de verkruimelde geraspte tarwe door de gesmolten chocolade en schep vervolgens 12 chocoladenestjes van gelijke grootte op een bakplaat bekleed met antiaanbakpapier. Maak een kuiltje in het midden van elk nestje en leg er een half creme-ei of een gespikkeld/mini-ei in. Laten inwerken.
- Smeer een laag botercrème op elke cupcake en bedek met een ei gevuld nestje.
add a comment
