Voorbereid: Lesya Fedunova
08/07/2017
Kooktijd:
10 minuten
Suharnitsa is een oud recept voor Russische stoofpot dat tot op de dag van vandaag afkomstig is van Siberische families van herders en jagers. Siberiërs maakten crackers als ze lange tijd en ver weg gingen jagen of naar weilanden gingen.
Beschrijving bereiding:
Suharnitsa is een eenvoudig en pretentieloos gerecht uit de Russische keuken. Vandaag deel ik een idee over hoe je snel een cracker kunt maken met de beschikbare ingrediënten. Het is geen wonder waarom jagers en herders dit voedsel bereidden: crackers wegen weinig, ze zijn erg vullend en ze waren erg handig om mee te nemen. De crackers werden overgoten met bouillon of gewoon kokend water en er werden uien of kruiden aan toegevoegd.
Toen het gerecht thuis werd bereid, werden zure room en boter aan het paneermeel toegevoegd, evenals fijngehakte uien en kruiden. Ik maak croutons zonder zure room, met rode uien, en strooi er groene uien overheen.
Samenstelling/Ingrediënten:
-
Witte broodcrackers
1 Beker -
Ui
1 Ding -
Boter
20 Gram -
Zout
1 Kneep -
Water of bouillon
1 Beker -
Groene uien
1 Ding
Aantal porties
1
Hoe “Suikerpot” te koken
Schil de ui en snij in kleine blokjes.
Voeg witbroodcroutons toe aan de uien.
Leg een stuk boter op de crackers.
Zout en giet kokend water. Dek af met een bord en wacht een paar minuten.
Beoordeel het recept Beschuitkom
4.6Totaal
14
De redactie adviseert:
Vergelijkbare recepten:
Receptcollecties:
Opmerkingen:
Actie voltooid
Je kunt maar op 1 recept stemmen. Weet je zeker dat je op dit recept wilt stemmen?
IK KOOKTE)
Vond je het leuk? Deel met ons uw indrukken en een foto van het afgewerkte gerecht
JPEG, maximale grootte – 4 megabytes
