Halva is ongetwijfeld het dessert van het vasten!
Omdat er zoveel verschillende soorten halva op de markt verkrijgbaar zijn, is het heel goed mogelijk dat u niet weet welke u moet kiezen… Elke halva heeft zijn eigen unieke smaak, evenals een andere voedings- en calorische waarde.
Laten we dus de beroemdste soorten halva die we tegenwoordig zullen vinden een beetje beter leren kennen:
HALVAS: CALORIEËN, SOORTEN, VOEDINGSWAARDE:
Sesamense Halva:
- De basisingrediënten zijn tahini en honing en je vindt het in verschillende smaken,
zoals vanille, chocolade of met noten. - Het biedt goede vetzuren (enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde) en lignanen
hartfunctie verbeteren. - Het is een zeer goede bron van calcium, magnesium en fosfor, die essentieel zijn
voor botten en een betere werking van het spier- en zenuwstelsel. - Het bevat vitamines van het B-complex (B1, B2, niacine) die verbeteren
zenuwstelsel functie. - Maar u moet letten op de hoeveelheid die u consumeert, zelfs een kleine
een portie van 50 gram levert minimaal 250 calorieën op. - De toevoeging van chocolade of noten verhoogt het caloriegehalte aanzienlijk.
Griesmeel halva
- Het wordt voornamelijk gemaakt van griesmeel, olie of boter, suiker, amandelen/
walnoten of rozijnen. - Omdat er veel suiker in zit, krijg je veel lege calorieën binnen.
- Indien bereid met olijfolie levert het ongeveer 300 calorieën/100 g op
- Indien er bij de bereiding gebruik wordt gemaakt van boter, wordt dit eveneens aan u in rekening gebracht
verzadigd vet dat het LDL (slechte) cholesterol verhoogt. - Het heeft minder calorieën dan sesamhalva, maar minder voedingswaarde.
- De beste optie is om het te maken met olijfolie en minder suiker.
Zie recept voor griesmeelhalva met olijfolie–> Halva 1 2 3 4
Halva uit Farsala:
- Het wordt voornamelijk gemaakt van zetmeel, suiker, water, boter (of zaadolie) en droge ingrediënten
vruchten. - Het bevat minder calorieën dan sesamhalva, maar veel kleiner
voedingswaarde - Elke 100 gram levert ongeveer 350-400 calorieën op
Volg onze voedingsdeskundige Flora Loukianou op Instagram om alle voedingsgeheimen en al het andere dat je nodig hebt te leren kennen, bel haar op 6984507595
Ontdek meer kookrecepten op Petros-Syrigos.com, volg mij op Instagram en Facebook om mijn dagelijkse nieuws te zien en abonneer je natuurlijk op mijn YouTube-kanaal voor geweldige en gemakkelijke recepten!