Het rijke assortiment zoete lekkernijen in de winkelschappen is zeker een lust voor het oog. Het enige trieste is dat de samenstelling van de meeste van hen verre van de principes van een gezond dieet is.
Wat moeten degenen die van snoep willen genieten zonder hun gezondheid te schaden, doen? Natuurlijk is er een uitweg! Maak je eigen gezonde fruitsnoepjes. Geloof me, het is heel gemakkelijk en snel.
Van basisingrediënten zijn bijvoorbeeld bananensnoepjes in een paar minuten te maken.
Bananen snoepjes
Vereist:
- chocolade – 150-200 g,
- banaan – 3 st.,
- room – 2 el. l. (niet nodig),
- gekonfijt fruit – 100 g (kan worden vervangen door noten).
Smelt chocolade (bij voorkeur puur) in een waterbad en voeg room toe (indien gewenst). Snijd de bananen in plakjes van ongeveer een centimeter dik.
Dompel elk schijfje banaan in chocolade en leg het op een vlakke ondergrond (een bakplaat bekleed met perkament is voldoende), bestrooi met gehakte gekonfijte vruchten, noten of kokosnootvlokken. Of je kunt de snoepjes helemaal nergens mee besprenkelen. Hoe dan ook, ze zullen heerlijk zijn.
Plaats de lekkernij een korte tijd in de koelkast om de chocolade uit te harden en serveer vervolgens als een gezond dessert. Eet smakelijk!
Snoei snoepjes
Het recept voor het maken van pruimensnoepjes is ook verbazingwekkend eenvoudig.
Ingrediënten:
- ontpitte pruimen – 200 g,
- pinda’s of amandelen (geschild en gebakken) – 2-3 el.,
- bittere (donkere) chocolade – 100-150 g.
Giet kokend water over de pruimen en laat een paar minuten staan. Spoel het gedroogde fruit af, laat het water weglopen en droog het af met keukenpapier.
Smelt de chocolade in een waterbad of gebruik een magnetron. Doe een noot in de pruimen en dompel ze in gesmolten chocolade.
Plaats de afgewerkte snoepjes op een met perkament bekleed oppervlak en laat afkoelen tot de chocolade hard wordt.
Gedroogde abrikozen snoepjes
Het is gemakkelijk te raden dat soortgelijke snoepjes gemaakt kunnen worden van gedroogde abrikozen. Het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren. En probeer als optie gedroogde abrikozen niet met hele noten te vullen, maar met marsepeinmassa, wat goed bij dit gedroogde fruit past.
Ingrediënten:
- gedroogde abrikozen – 200 g,
- amandelen (geschild en gebakken) of marsepeinmassa – 2-3 el.,
- bittere (donkere) chocolade – 100-150 g.
Giet kokend water over de gedroogde abrikozen gedurende 10 minuten, laat ze uitlekken en droog ze. Voeg na het snijden van het gedroogde fruit het noten- of marsepeinmengsel toe en dompel het in de gesmolten chocolade. Rol de snoepjes indien gewenst in gehakte noten. Laat afkoelen op een met bakpapier beklede plaat.
Je kunt ook vruchtensnoepjes maken zonder chocolade en zelfs zonder suiker.
Datum snoepjes
Voedzame dadelballetjes zijn een geweldig alternatief voor snoepjes uit de winkel!
Je zal nodig hebben:
- dadels – 8-10 stuks,
- noten – 80-100 g,
- cacaopoeder – 2 el. l. (1 eetl. – voor snoepjes, 1 eetl. – om te bestrooien),
- kokosnootvlokken – 2-3 el. l. (1-2 el – voor snoepjes, 1 el – voor besprenkeling).
Giet kokend water een paar minuten over de dadels, zodat de noten in fijne kruimels veranderen. Haal de dadels uit het water, verwijder de pitten en pureer in een blender tot een gladde massa.
Combineer de dadelmassa met noten, cacao en kokosnoot. Vorm balletjes van het mengsel en rol ze door cacaopoeder en kokosvlokken.
Dat is alles, dadelsnoepjes zijn klaar! Je kunt ze meteen serveren.
Zoals je kunt zien, zijn er veel opties voor snelle fruitsnoepjes. Je kunt ze met het hele gezin bereiden en daarna je familie en vrienden verwennen met een verrukkelijke, gezonde lekkernij. Onthoud de recepten!
