Appelpulmcake maar dan zonder bloem: het deeg is in 5 minuten klaar!
Een dessert dat helemaal geen zonde van gulzigheid is en dat ik daarom zonder problemen kan eten, is de Havermoutcake met appel, yoghurt en bosbessen.
Deze zelfgemaakte taart is heel licht en ik kan het op elk moment van de dag eten, zelfs om ontbijt.
Het resultaat en de geur maken iedereen hongerig en mijn familie vraagt mij om het vrijwel elke dag te bereiden.
Dit dessert op tafel zetten is heel eenvoudig. Verder Aan het einde van de pagina vindt u het videorecept uitstekend recept, zodat u geen enkele stap mist.
Appelpulmcake maar dan zonder bloem: het deeg is in 5 minuten klaar!
Dit dessertje het ligt praktisch binnen ieders bereik, vooral degenen die niet zo vaardig zijn achter het fornuis. Uiteindelijk na een elementaire voorbereiding Ik kan een licht maar lekker dessert aan tafel serveren tegelijkertijd. Het doet je watertanden!
Komen ingrediënten gebruik:
- 240 ml heet water
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 50 g gesmolten boter en laten afkoelen
- 80 g bosbessen
- 130 g glutenvrije havervlokken
- 30 g erythritol of als alternatief stevia
- 120 gram yoghurt
- 7 g bakpoeder
- 1 mela
Op dit moment is het maken van dit dessert eenvoudig en ook erg snel.
Procedure
In een kom giet ik de havervlokken en het hete water. Vervolgens meng ik lichtjes met een spatel en laat het resultaat 5 minuten rusten.
Nadat de aangegeven minuten zijn verstreken, voeg ik de eieren, vanille-extract en erythritol toe. Direct daarna doe ik ook de yoghurt en boter in de kom en begin alle ingrediënten door elkaar te mengen.
Zodra ik een homogeen mengsel heb verkregen, laat ik het even staan.
Ik haal de appel eruit en schil hem om hem in kleine stukjes te snijden en over te brengen naar mijn deeg. Dan voeg ik de bosbessen toe en begin opnieuw voorzichtig te mixen.
Als alles goed gemengd is voeg ik ook het bakpoeder toe.
Ten slotte doe ik het vers gemaakte deeg in een pruimencakevorm van 20 x 8 centimeter. Ik maak het oppervlak goed waterpas en laat de cake 50 minuten in de oven op 180 graden gaar worden.
Als het eindelijk klaar is, laat ik het afkoelen tot kamertemperatuur.
Hieronder zie je de video-recept.
Eet smakelijk.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang elke week het beste nieuws als voorproefje
