22views
- Verwarm de oven voor op 200 graden C. Maak de groenten schoon, snijd de courgette en paprika in ringen en de prei in langwerpige ringen. Vet een hittebestendige schaal in met boter en plaats de groenten op een rij, elkaar enigszins overlappend.
- Meng de room met de eierdooier, nootmuskaat en geraspte kaas. Breng op smaak met zout en bestrooi met gemalen witte peper. Verdeel het over de groenten en verkruimel de resterende boter erover.
- In de oven ca. Bak in 15 minuten rood. Heet opdienen.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 20 dkg courgette
- 2 rode paprika’s
- 4 preien (ca. 40 dkg)
- 2 e. water
- 3 dl room
- 4 eierdooiers
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
- 10 dkg geraspte kaas
add a comment
