Zuiveringszout, of natriumbicarbonaat, is een soort wit, licht korrelig poeder dat doorgaans werkt als rijsmiddel bij het bakken. Het is ook een fantastisch huishoudelijk schoonmaakmiddel vanwege zijn vermogen om de binding los te maken die vuil en vuil op oppervlakken hebben, inclusief die rommelige grillroosters. Wanneer deze alkalische substantie op het oppervlak van het grillrooster wordt aangebracht, lost deze het materiaal langzaam en voorzichtig op. Het kan vet, voedseldeeltjes en aanslag op het oppervlak van de roosters verwijderen.
Het heeft ook een licht schurende kwaliteit, wat helpt bij het schrobben van het vuil. Het is echter niet voldoende om het oppervlak te beschadigen of er ongelijkmatige groeven in te maken, zoals zure schoonmaakmiddelen of schuursponsjes. Een ander leuk voordeel is dat het ook een natuurlijke deodorant is, die helpt bij het verwijderen van de nare, aanhoudende geuren van die verbrande hamburgers van afgelopen herfst. Er zijn ook geen giftige dampen, wat een betere route is dan het gebruik van veel van de grillreinigers op de markt die niet bepaald planeetvriendelijk zijn. Uiteraard is baking soda ook een stuk goedkoper dan welk schoonmaakmiddel dan ook. Vind het voor een paar dollar in het bakpad van je supermarkt.
Eén woord van waarschuwing echter. Er zijn een aantal voorwerpen die je nooit mag schoonmaken met zuiveringszout, inclusief aluminium, omdat het hierdoor gaat oxideren. Houd rekening met grills die mogelijk aluminium onderdelen bevatten.
