Duurzaamheid gaat niet alleen over de hardheid van het materiaal van het aanrecht, maar ook over het vermogen om verschillende soorten schade te weerstaan. Daarom hebben we onze ranglijst beperkt op basis van deze vijf factoren: hardheid, hittebestendigheid, scheurbestendigheid, weerstand tegen kromtrekken en vlekbestendigheid. Om deze kwaliteiten te bepalen, hebben we de rapporten van verschillende fabrikanten van werkbladen, klantrecensies en forums, aanbevelingen van marktleiders en door deskundigen uitgevoerde duurzaamheidstests doorgelezen. We hebben ook diepgaand onderzoek gedaan naar de wetenschappelijke samenstelling van elk aanrechtbladmateriaal, waarbij we ons concentreerden op de manier waarop elk materiaal de vijf belangrijkste hierboven genoemde aspecten van de duurzaamheid van aanrechtbladen aanpakt.
Het meest opvallend is dat we de Mohs-hardheidsschaal als een van de belangrijkste factoren noemden. Hoeveel kracht elk werkbladmateriaal kan weerstaan, de hoogste temperatuur die het aankan zonder schade, en de poreusheid van elk oppervlak waren ook belangrijke aandachtspunten. Ten slotte hebben we de voor- en nadelen van elke teller op een rijtje gezet, zodat we een goed afgeronde beoordeling kunnen bieden. Het was bijvoorbeeld de moeite waard om op te merken hoe gemakkelijk vervanging mogelijk is als er schade zou optreden, omdat voor mensen met een beperkter budget een goedkope reparatie enig gewicht in de schaal legt voor de algehele levensduur van de toonbank.
