Een ander belangrijk onderscheid tussen meststoffen is gebaseerd op de chemische verbinding. Er wordt onderscheid gemaakt tussen minerale en organische meststoffen en de gemengde variant:
1. Organische meststoffen
Organische meststoffen bestaan uit plantaardig of dierlijk materiaal zoals cacaodoppen, druivenpitmeel, beendermeel, paardenmest, hoornschaafsel of suikerrietmelasse. Veel organische meststoffen worden aangeboden in praktische pellets, andere zijn verkrijgbaar in vloeibare vorm. COMPO BIO hoorn- en beendermeel is bijvoorbeeld een natuurlijke meststof gemaakt van hoorn- en beendermeel, terwijl COMPO öko balance plantenmest een organische vloeibare meststof is. Ook de öko balance meststoffen zijn puur plantaardige meststoffen en dus ook vegan.
Nadat de meststof in de bodem is opgenomen, breken micro-organismen het organische materiaal af. Hierdoor komen voedingsstoffen vrij die nu beschikbaar zijn voor de planten. Deze omzetting van organisch materiaal in voedingsstoffen die beschikbaar zijn voor planten is een langzaam, zacht en natuurlijk proces dat ook wel mineralisatie wordt genoemd. Dit activeert het bodemleven en bevordert de humusvorming.
Kennisgeving: Om de micro-organismen actief te laten zijn, moet de grond voldoende vochtig en warm zijn. Dit betekent: Als de grond droog is, zijn de micro-organismen niet actief. Let daarom op de bodemvochtigheid en geef deze goed water, vooral op warme dagen. Daarnaast mag organische mest niet worden toegepast als het te koud is en de bodemorganismen niet actief zijn. Afhankelijk van het weer begint de optimale periode voor organische mest in maart en eindigt rond november.
Organische meststoffen zijn vaak beschikbaar als langetermijnmeststoffen, die hun voedingsstoffen gedurende meerdere maanden continu vrijgeven en de planten gedurende een langere periode voeden.
