Recepten

Ricottasalade met komkommerdressing recept

21views

  1. Was, droog en scheur de sla. Was de aardbeien, maak ze schoon en snij ze in kleine stukjes. Was de tomaten en snijd ze doormidden.
  2. Leg de slablaadjes op borden, leg de aardbeien en tomaten erop. Voeg zout en peper toe.
  3. Was de komkommer, schil hem en meng hem met de olie, yoghurt en dille. Breng op smaak met zout of gemalen witte peper. Druppel de dressing over de salade, verkruimel de ricotta erover en serveer.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 krop sla
  • 10 dkg aardbeien
  • 10 dkg kleine tomaten
  • 20 dkg ricotta

Voor de komkommerdressing:

  • 15 dkg komkommers
  • 2 dl yoghurt
  • 1 dl olijfolie
  • 2 eetlepels. gehakte dille