Recepten

Pastasalade met tomaten

20views

Methode

  1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Doe ondertussen de tomaten in een grote kom met een flinke snuf van zeezoutvlokken (of gewoon zout) en de geperste knoflook. Gooi goed zodat de tomaten beginnen hun sappen vrij te geven.
  3. Scheur de basilicumblaadjes en strooi deze over de tomaten. Meng goed en breng op smaak met gemalen zwarte peper.
  4. Giet de pasta af en doe deze bij de tomaten in de kom. Meng alles door elkaar, besprenkel rijkelijk met olijfolie en serveer (of zie Make Ahead).