23views
Het geheim van het maken van de perfecte frietjes.
Om te slagen heeft frites dezelfde aandacht nodig als lekker eten. Meestal maken we ze nadat we de olie hebben laten branden, waarna we ze erin gooien en wachten tot ze klaar zijn. Maar deze manier is niet de juiste.
Ontdek het geheim van het maken van de perfecte frietjes.
Veeg de aardappelen af met keukenpapier, zodat ze volledig droog zijn en laat ze in de koude olie vallen. Zet het vuur aan en wacht tot ze 20-25 minuten bakken.
Doe een kwart ui in de pan, 5 minuten voor het einde van het frituren, zodat ze geurig worden. Ook als we de aardappelen eruit halen, droog ze altijd uit de olie op dubbelgevouwen keukenpapier.
add a comment
