In de VS zijn er ongeveer 4.000 inheemse soorten bijen, en sommige daarvan zijn erg klein. Deze microscopisch kleine knabbelaars hebben nectar nodig als ze stuifmeel van de ene plant naar de andere verplaatsen. Tot hun favorieten behoren kleine bloemtrossen, zoals die van koriander. Het beste van het op deze manier ondersteunen van bestuivers is misschien wel dat je niets hoeft te doen. Laat je korianderplanten gewoon met rust en laat Moeder Natuur haar werk doen. Door uw koriander te laten schieten, kunt u genieten van nieuwe kleine bezoekers in uw tuin en meer leren over inheemse bijen. Je zult waarschijnlijk ook andere insecten aantrekken, zoals zwaluwstaartvlinders.
Als je ruimte hebt in je tuin of landschap, kun je door wat extra zaadjes te strooien om de gaten op te vullen, genoeg bloemen krijgen om op je bord van te genieten, terwijl er genoeg overblijft voor die kleine bestuivers. Hoewel de bladeren van de plant na het vastlopen misschien niet meer zo lekker zijn, hebben de bloemen een milde koriandersmaak. Bovendien zorgen ze ervoor dat uw maaltijd er mooi uitziet! Zelfs als je ze niet eet, vormen ze een heerlijke garnering.
