Munt chocolade munten

Methode

1. Doe de chocolade in een hittebestendige kom en plaats de kom boven een pan met nauwelijks kokend water – zorg ervoor dat de kom het water niet raakt (als u verschillende soorten chocolade gebruikt, gebruik dan verschillende kommen). Eenmaal gesmolten, haal je de kom(men) van het vuur en laat je de chocolade ongeveer 5 minuten afkoelen (belangrijk, anders loop je het risico dat de chocolade vastloopt als je het muntextract toevoegt). Roer er naar smaak een paar druppels muntextract door en laat het nog 10 minuten staan ​​om nog wat verder af te koelen.
2. Schep de chocolade in de muntvorm of op de bodem van een muffin-/cupcakevorm, tot de dikte van klassieke chocolademunten (iets dunner dan een muntstuk van £ 1 – maar je hoeft niet al te precies te zijn). Je kunt er twee of meer chocolaatjes in gieten en vervolgens met een cocktailprikker door elkaar draaien voor een gemarmerd effect. Bestrooi met toppings naar keuze, indien gebruikt, en laat het een paar uur in de koelkast opstijven.
3. Zodra de munten stevig zijn geworden, haalt u ze uit de mallen of bakjes en wikkelt u ze in folie. Op een koele plaats bewaren.
Recept gaat verder na reclame
Advertentie