Het lijkt misschien dat moeilijkheden bij het handhaven van de basishygiëneregels vooral zullen worden ervaren door kleinere winkels die niet onder een winkelketen vallen die daarvoor zorg zou dragen, maar het blijkt niet zo eenduidig te zijn. Het blijkt zelfs dat deze ketens, die blijkbaar de nodige voorzorgsmaatregelen negeren, veel geld op hun hoofd hebben.
Het zag er verschrikkelijk uit
De laatste resultaten van de staatsinspectie voor landbouw en voedsel uit inspecties van winkels en magazijnen van deze winkels laten zien dat zelfs grote namen zeer grote problemen hebben. Het gaat bijvoorbeeld om twee Kaufland-winkels, en ook Billa, die door velen wordt gezien als een van de steeds betere ketens, zit vast in het netwerk.
Maar als je in het magazijn van de winkel van dit merk in Frýdlant nad Ostravicí zou kijken, zou je moeten denken dat je ergens heel anders bent. De inspecteurs vonden hier letterlijk een trigger, die ze ook fotografeerden. Zo heeft iedereen de mogelijkheid om te leren hoe de netheid in vergelijkbare winkels wordt gehandhaafd.
In deze gevallen is het gebruikelijk dat de winkel zelf nog in orde is. Als er vuil in zat, zouden klanten dat merken en dat zou niet goed zijn voor de verkoop. Maar er gebeuren al dingen achter de gesloten deuren van het magazijn.
Heeft iemand hier de afgelopen jaren schoongemaakt?
Wat deze specifieke winkel betreft, kwamen de inspecteurs een magazijn tegen dat blijkbaar al jaren niet goed was schoongemaakt. De inspectie heeft dit ook aangemerkt als verwaarlozing van de schoonmaak en vuile lokalen. Het betrof zowel wanden als vloeren. Maar dat was nog niet alles. Er werden ook sporen van knaagdieractiviteit gevonden, vooral muizenuitwerpselen.
Op basis van de inspectie moest het magazijn worden gesloten en grondig worden schoongemaakt. Het moet gezegd worden dat grote ketens begrijpelijkerwijs niet van zulke negatieve publiciteit houden en dus hopelijk in de toekomst heel voorzichtig zullen zijn. Het is echter noodzakelijk dat SZPI niet toegeeft en soortgelijke wandaden blijft blootleggen.
Foto: Shutterstock
