Bij het koken van worstjes in de darm kan het lastig zijn om deze later te verwijderen.
Daarom moeten sommige soorten worst vóór het koken worden schoongemaakt, zegt een expert op culinair gebied van de online publicatie Belnovosti, een kok en een vierderangs bakker.
Is het mogelijk om worsten in darmen te koken?
Worsten in een natuurlijk collageenomhulsel hoeven voor het koken niet geschild te worden.
Bovendien kunnen dergelijke worsten direct met het omhulsel worden gegeten, het is eetbaar.
Worsten in folie hoeven ook niet voor het koken te worden schoongemaakt, maar houd er rekening mee dat dit na het koken lastig kan worden.
Daarom is het beter om het toch schoon te maken. Er is trouwens een lifehack die het reinigingsproces eenvoudiger maakt: als je na het koken koud water over de worsten giet, is het gemakkelijker om de folie te verwijderen.
Eerder een expert over waarom je niet dezelfde spatel kunt gebruiken bij het bereiden van verschillende gerechten.
