Bakpapier is een erg handig gadget, erg handig bij het koken en het maken van gebak, waarmee we grote hoeveelheden voedsel kunnen bakken, terwijl tegelijkertijd onze pan heel gemakkelijk af te wassen is nadat we klaar zijn met koken.
Door bakpapier op onze bakplaat te plaatsen, kunnen we bijna alles bakken: taarten, brood, taarten, pizza’s, zoetigheden… Maar is er ook een geschikte manier om het te gebruiken?
Het meeste bakpapier op de markt is dubbelzijdig, dus het maakt niet uit welke kant je gebruikt, ze zijn allebei identiek. Er zijn andere vloeitjes die aan één kant een lichte laag siliconen hebben om het bakken nog gemakkelijker te maken en de kans te verkleinen dat voedsel of gebak aan het papier blijft plakken.
Hoe begrijp je dat? Door aanraking. Waar siliconen aanwezig zijn, is de zijkant glanzender en gladder, waardoor onze hand er gemakkelijker overheen kan glijden. Controleer dus telkens wanneer u antiaanbakpapier koopt of beide zijden hetzelfde zijn, zodat u weet hoe u het moet gebruiken.
