25views
Dit wordt je favoriete brownie: mooi gebakken aan de buitenkant en licht vloeibaar in het midden. Het is super lekker om zo te eten, maar je kunt er ook een topping naar keuze aan toevoegen. Eén suggestie: bestrooi met grof zeezout.
Methode van voorbereiden:
- 1. Breek de chocolade in een glazen kom. Voeg de in stukjes gesneden boter toe. Smelt in een waterbad. Zodra bijna alle chocolade en boter zijn gesmolten, haal je de pan van het vuur en roer je krachtig tot het mengsel glad en glanzend is.
- 2. Voeg de suiker toe aan het gesmolten chocolademengsel en roer. Voeg de voorgeklopte eieren, bloem en vanille-extract toe. Meng tot homogeen.
- 3. Voeg ten slotte de chocoladestukjes toe en meng. Giet het mengsel in een ingevette bakvorm (30×23 cm) bekleed met bakpapier. Verdeel gelijkmatig en bak in een voorverwarmde oven op 160 graden (met ventilator) gedurende 45 minuten. Het deeg moet aan de randen goed gebakken zijn en in het midden licht veerkrachtig zijn.
- 4. Nadat de cake is afgekoeld, snijd je hem in vierkante stukken.
add a comment
