#image_title
Recepten

Kwarkballetjes in knoedels gesneden

25views

Voorbereiding

  1. Verpletter de kwark goed, voeg de eieren, griesmeel, poedersuiker en zout toe.

  2. Rasp de schil van een citroen en een sinaasappel, meng en laat minimaal 1 uur in de koelkast rusten.

  3. Maak met twee lepels dumplings van de bereide massa en kook ze vervolgens 3-5 minuten in kokend water.

  4. Bak het paneermeel in de boter en rol de afgewerkte kwarkknoedels erdoor.

  5. Serveer terwijl het nog warm is, overgoten met zure room met poedersuiker, bestrooid met kaneel en geroosterde amandelen.