Zelfgemaakte koekjes zijn een geweldig dessert waar u samen met uw dierbaren van kunt genieten bij een kopje thee.
Maar je hoeft niet lang met het deeg te spelen en aan de kachel te staan om te genieten van een uitstekende aromatische traktatie.
Een expert van de online publicatie Belnovosti en een professionele chef-kok deelden in een mum van tijd een eenvoudig recept voor heerlijke zelfgemaakte koekjes.
Ingrediënten
- bloem – 300 g;
- kefir – 100 ml;
- ei – 1 stuk;
- suiker – 2 el. L.;
- bakpoeder – 1 theelepel;
- plantaardige olie – 4 el. l.
Hoe koekjesdeeg te maken
Eerst moet je het ei met suiker kloppen. Daarna kun je een beetje zout toevoegen.
De volgende stap is het mengen van boter en warme kefir door het mengsel.
Zodra het deeg homogeen is, voeg je de bloem in delen toe en vervolgens het bakpoeder.
Het werkstuk moet worden uitgerold en vervolgens moeten er cirkels uit worden gesneden met een glas, dat op een bakplaat moet worden geplaatst.
Dit laatste moet eerst worden bedekt met perkament.
Voor een helderdere smaak en aroma bestrooi je de lijst met een mengsel van suiker en kaneel en zet je hem vervolgens 20 minuten in de oven. De traktatie moet op 180 graden worden gebakken.
Eerder leerden we chocoladecupcakes maken met kefir.
