Beschrijving bereiding:
Het gerecht als geheel is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook behoorlijk voedzaam. Kan op zichzelf geserveerd worden of met een bijgerecht naar keuze. Kalkoenvlees koken met groenten in tomatensaus is vrij eenvoudig en het resultaat zal u bevallen. Zeer mals, sappig, aromatisch! Probeer het!
Bereid alle ingrediënten voor.
Snijd de kalkoen in kleine stukjes en doe deze in een hete koekenpan met plantaardige olie.
Bak op hoog vuur, af en toe roerend, tot het licht goudbruin is.
Zet vervolgens het vuur laag en voeg de groenten één voor één toe, en bak elke portie ongeveer 5 minuten. Eerst wortels, in blokjes gesneden.
Vervolgens in blokjes gesneden ui.
Paprika op dezelfde manier gesneden.
En in blokjes gesneden tomaat.
Voeg op het einde zout, peper, sojasaus, tomatenpuree, suiker, tomatensap toe en kook alles op laag vuur onder het deksel tot het vlees gaar is. Voeg helemaal aan het einde een beetje water toe, de hoeveelheid hangt af van de gewenste dikte van de saus, en voeg bloem in delen toe. Breng aan de kook, laat de saus indikken en haal van het vuur. Kalkoenvlees met groenten in tomatensaus is klaar.
Eet smakelijk!
Beoordeel het recept voor Kalkoen met groenten in tomatensaus
