Cheesecakes zijn een eenvoudig gerecht waar veel mensen dol op zijn. Tegelijkertijd is het de zoete versie van deze traktatie die het vaakst wordt bereid.
Maar vandaag kijken we naar een recept voor hartige cheesecakes als ontbijt, met een heerlijke korst en een elastische kaasvulling.
Een expert van de online publicatie BelNovosti deelde de bereidingswijze.
Ingrediënten
- Kwark, 200 g,
- Dooier, 1 st.,
- Harde kaas, 80 g,
- Groente,
- Meel, 2-3 el. l.,
- Zout en gemalen zwarte peper, 1 snufje.
Hoe cheesecakes te koken
Eerst moet je kwark maken.
Het is raadzaam om het door een zeef te malen.
Als de massa aanvankelijk te nat is, moet je deze iets uitknijpen.
Daarna moet het hoofdproduct worden gemengd met zout, peper en dooier. Voeg geleidelijk bloem toe. Zodra het mengsel goed gemengd is, kun je gehakte kruiden en geraspte kaas toevoegen.
Het resulterende deeg moet in delen worden verdeeld, in ballen worden gerold en aan beide kanten een beetje worden afgeplat.
Het gerecht moet worden gebakken in een voorverwarmde koekenpan met olie. Het is beter om cheesecakes op middelhoog vuur te koken.
Eerder leerden we hoe we cheesecakes met rozijnen in de oven konden bereiden.
