Beschrijving bereiding:
Honingbiscuit is een unieke combinatie van bereidingsgemak, beschikbaarheid van ingrediënten en heerlijke resultaten. Volgens het recept blijkt het luchtige biscuitgebak verrassend mals, zacht en met een honingsmaak. Er zijn droge koekjes, maar deze is niet zo – hij smelt gewoon in je mond, je kunt hem zonder room eten, als een echte cake. Wat zeg ik je: ga naar de keuken om te koken! 🙂
Alles is heel eenvoudig. Breek eerst de eieren in een bakje, voeg honing en suiker toe.
Klop ongeveer 10 minuten tot er een zeer dichte massa ontstaat. Het volume zou ongeveer 3-4 keer moeten toenemen, dus wees niet lui – je moet lang kloppen.
Nu kunt u bloem aan het eimengsel toevoegen.
Nu kloppen we niet meer, maar mixen we gewoon zachtjes van onder naar boven. Tot het glad is.
Zet in de oven en bak 30-40 minuten op 180 graden tot het gaar is. De eenvoudigste manier om de bereidheid te bepalen is door de ouderwetse methode van prikken met een spies of mes 🙂
Dit is de prachtige honingbiscuit die je krijgt.
Nu kan het, indien gewenst, in 2-3 cakes worden gesneden, die elk worden ingevet met gekookte gecondenseerde melk.
Twee lagen gecondenseerde melk tussen drie lagen koekjes is voldoende.
Smeer de bovenkant met gecondenseerde melk (of gesmolten chocolade), bestrooi met gehakte noten. Klaar!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
Laat meer zien
