De eerste dag van de Maslenitsa-week is aangebroken, wat betekent dat je dit evenement kunt vieren met pannenkoeken.
U kunt dit eenvoudige en bevredigende gerecht bereiden, zelfs als er geen melk of eieren in de koelkast staan. Je krijgt letterlijk vegetarische of vleesloze pannenkoeken.
Een expert uit de online publicatie BelNovosti, een kok en bakker van de vierde categorie, vertelde hoe je pannenkoeken kunt bereiden zonder melk en eieren.
Vereist:
- bloem – 2 kopjes;
- bruisend water – 2,5 glazen;
- suiker – 2 el. L.;
- sol – 1 uur. l.;
- plantaardige olie.
Hoe koken
1. Meng bloem, suiker en zout in een kom.
2. Verwarm vervolgens bruis- of mineraalwater en giet het in de kom met droge ingrediënten.
3. Meng alles met een garde, mixer of blender tot een homogene massa.
4. Dat is alles. Verhit de koekenpan, vet deze in met plantaardige olie en bak zoals gewoonlijk pannenkoeken.
Ondanks de beperkte set ingrediënten zullen de magere pannenkoeken lekker en vullend blijken te zijn. Eet smakelijk!
Eerder vertelden we je hoe je moest koken.
