Beschrijving bereiding:
Met dit recept stel ik voor om makreel te koken, deze specifieke vis blijkt bijzonder lekker te zijn. En zure room en mosterdsaus maken het zo. Gebruik Dijon-mosterd, dat maakt het gerecht bijzonder smaakvol. Voor speciale gelegenheden kook ik makreel met groenten en saus; het is ook lekker als je je gezin wilt verwennen met een heerlijk diner, maar je geen energie of tijd hebt om heerlijke gerechten te bedenken.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Schil de wortels en uien, verwijder de zaden en stengels van de paprika en spoel ze af.
Snijd de makreel langs de rand, verwijder de rand en de grote botten, verwijder de ingewanden en spoel af.
Rasp de wortels, snijd de paprika in reepjes en snijd de ui in blokjes. Bak groenten in plantaardige olie tot alle ingrediënten zacht zijn.
Plaats de gebakken groenten in het zakje dat in de makreel is gemaakt.
Combineer zure room, zout en Dijon-mosterd en meng goed. Giet de resulterende saus over de makreel, zoals weergegeven op de foto, en plaats 45 minuten in de oven (temperatuur 180 graden).
Makreel in saus met groenten is klaar! Serveer het warm, gegarneerd met kruiden. Eet met plezier!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
