Beschrijving bereiding:
Er zijn heel veel recepten voor Polyanka-salade, maar ik wil je mijn recept aanbieden: ik maak dit gerecht met honingpaddestoelen. Deze salade is vrij eenvoudig te bereiden, maar hij blijkt mooi en smaakt interessant. In tegenstelling tot Olivier bevat het opruimen van paddenstoelen niet zo veel calorieën (vooral als je yoghurt gebruikt), dus je hoeft je geen zorgen te maken over je figuur. Lees hoe u “Polyanka” -salade met honingpaddestoelen bereidt!
Plaats gezouten honingchampignons op de bodem van een diepe slakom. Plaats ze met de dop naar beneden, de afgewerkte salade ziet er netter uit. Leg er gehakte groene uien bovenop.
Smeer de groene uien in met mayonaise en leg er gekookte aardappelen in kleine blokjes bovenop. Bestrijk deze laag ook met mayonaise.
De volgende laag is fijngehakte gekookte kipfilet. Bestrijk de laag voorzichtig met mayonaise, leg dan een laag geraspte gekookte eieren en opnieuw met mayonaise.
Leg de laatste laag fijngehakte augurken erop en bestrijk ze met mayonaise. Maak de salade plat en zet hem 1 uur in de koelkast.
Draai de afgekoelde salade op een breed bord. Als je alles goed hebt gedaan. je krijgt een prachtige paddenstoelopruiming met bovenaan honingpaddestoelen. Eet smakelijk!
