Beschrijving bereiding:
Ik stel voor om bladerdeeg te bereiden – het gerecht is niet alleen lekker, maar ook origineel. Wilt u uw dierbaren verrassen en plezieren? Bekijk dit recept eens nader! Kipfilet wordt afgewisseld met groentevulling en gebakken met kaas tot een smakelijk goudbruin korstje. De vulling kan heel gevarieerd zijn, of je kunt bijvoorbeeld tomaten of champignons toevoegen aan de bestaande. Het gerecht is stevig en zelfvoorzienend, perfect als lunch of diner voor het hele gezin.
Bereid alle ingrediënten voor.
Snijd de ui in veren, wortels en aardappelen in dunne plakjes.
Bak de aardappelen aan beide kanten in een droge koekenpan tot ze lichtbruin zijn. Voeg vervolgens een beetje olie toe aan de pan en bak de uien en wortels. Klop het ei los met zure room.
Snij de kipfilet in de lengte in 2 delen. Klop elk deel aan beide kanten los, bestrooi met zout, kruiden en besprenkel met citroensap.
Dek de pan desgewenst af met folie en vet in met olie. Leg de eerste laag losgeklopte filet.
Bestrijk het met losgeklopt ei.
Leg een paar aardappelschijfjes op de filet.
Voor aardappelen – gebakken wortelen en uien.
Bestrijk de groenten met een tweede laag filet en bestrijk deze met ei. Herhaal de lagen en vergeet niet om het vlees elke keer te borstelen. De bovenste laag moet kipfilet zijn. Zout de groenten tijdens het proces naar smaak.
Bestrijk het vlees met ei en strooi er geraspte kaas en sesamzaadjes aan alle kanten.
Bak ongeveer 40 minuten op 200 graden. Bladerdeeg kipfilet is klaar.
Serveer het gerecht met je favoriete saus en verse groenten. Eet smakelijk!
