Beschrijving bereiding:
Dit recept voor rijst met zeevruchten is heel eenvoudig te maken, het gerecht is erg lekker en voedzaam.
1. Zeevruchten moeten in hete olijfolie worden gebakken en opzij worden gezet.
2. Bereid groenten voor. Snijd de ui fijn. Snijd de teentjes knoflook fijn. Paprika’s kunnen in reepjes of blokjes worden gesneden. Snijd de wortels in dunne reepjes of rasp ze. Schil de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg wortels en peper toe. Bak 10 minuten, voeg de tomaten toe aan de gebakken groenten en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
3. Spoel de rijst meerdere keren goed af in koud water. Dompel rijst in gebakken groenten.
4. Giet 600 g water en kook tot er bijna geen vloeistof meer over is. Voeg gebakken zeevruchten toe aan de kom en roer. Sluit het deksel, zet het vuur uit en laat 15 minuten sudderen.
5. Leg rijst en zeevruchten op een bord. garneer met kruiden en plakjes tomaat.
Beoordeel het recept Japanse zeevruchtenrijst
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
