Beschrijving bereiding:
Ballen draad zijn een vrij eenvoudig recept voor een zeer ingewikkeld gerecht.
Let er ten eerste bij het kopen van bladerdeeg op dat het gistvrij is.
Ten tweede, neem het deeg bereid in borden. Zo maak je kans om perfecte balletjes te maken zoals op de foto’s.
Ten derde kun je de stroken het beste mechanisch afsnijden, zodat elke strook perfect vlak is!
En als laatste: plaats de bakplaat niet te hoog in de oven, dan verbranden je draadbolletjes niet en bakken ze goed.
Meng de vulling! Voeg gehakt, fijngesneden ui, zout, peper toe en meng goed.
Vervolgens maken we gehaktballetjes van de vulling en snijden het deeg in dunne gelijke reepjes.
Omhul de gehaktbal met reepjes deeg.
Leg de balletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier en ingevet met olie. Vet de balletjes vervolgens in met losgeklopte dooier en plaats ze in een voorverwarmde oven op 180-200 graden. Bak tot het klaar is, ongeveer 30-40 minuten.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
Laat meer zien
