Beschrijving bereiding:
Ik heb lang nagedacht over hoe ik de Heart of a Dog-salade moest bereiden. En ik besloot mijn favoriete salade te maken met varkenshart en verse komkommer. Ik heb hem versierd met maïs uit blik, want komend jaar is het jaar van de gele hond, ik vind dat de salade gewoon geel moet zijn! Ik denk dat ik de minnares van het jaar blij heb gemaakt… Gelukkig nieuwjaar!
Bereid de ingrediënten voor de salade voor. Kook het varkenshart vooraf in gezouten water met kruiden (piment en laurier). Kook de eieren. Was de komkommer. Open het blik maïs en laat de vloeistof uitlekken.
Snij paprika (paprika) en hart in kleine blokjes.
Snijd de komkommer en eieren in blokjes.
Verzamel alle ingrediënten in een slakom en voeg zout, peper en een beetje mayonaise toe. Roeren.
Leg de salade in de vorm van een hart op een bord.
Bestrijk het met een dun laagje mayonaise, zodat de maïs beter blijft plakken.
Dresseer de salade in een maisjasje. Salade klaar! Hij hoeft niet aan te dringen. Prettige Feestdagen!
