Beschrijving bereiding:
Wat ik het leukste vind, is dat je een heerlijk zelfgemaakt stoofvlees kunt maken met alle soorten groenten die je bij de hand hebt. In dit geval wordt het gerecht aangevuld met champignons en om het af te maken met een heerlijke kaaskorst. Mals vlees, sappige groenten – een uitstekende combinatie.
1. Dit is de set ingrediënten die u nodig heeft om het recept te herhalen voor het maken van heerlijk stoofvlees in uw keuken. Je kunt de ingrediënten naar eigen smaak variëren.
2. Was, droog en snijd het vlees eerst in kleine blokjes. Bak het in een koekenpan of steelpan met een kleine hoeveelheid boter op hoog vuur tot er een korst ontstaat. Voeg zout en peper naar smaak toe.
3. Afzonderlijk moet je de groenten bakken. Schil de ui en snijd ze in blokjes, haal de knoflook door een pers en bak ze tot ze transparant zijn. Rasp de wortels en voeg toe aan de uien en knoflook. Bak nog 5 minuten.
4. Was de champignons, droog ze en hak ze fijn. Bak in boter in een aparte koekenpan. Voeg zout en peper toe, je kunt naar smaak je favoriete kruiden toevoegen.
5. Schil de aardappelen en snij ze fijn.
6. Nu kun je alle ingrediënten bij elkaar voegen. Leg het vlees op de bodem van de pan en vervolgens de aardappelen. Voeg voldoende water toe zodat de aardappelen onder staan. Voeg vervolgens uien, wortels en champignons toe. Rasp de kaas en strooi deze erover. Nu kunt u de potten naar een oven sturen die is voorverwarmd tot 220 graden.
7. In ongeveer 40 minuten is het lekkerste stoofvlees van thuis klaar. Voor het serveren kun je het bestrooien met verse kruiden. Eet smakelijk!
