Beschrijving bereiding:
Dus ik vertel je hoe je kippenworsten kookt met kruiden en gegrilde kaas. Het eerste waar ik op wil letten is de vleeskeuze. Kipfilet is een dieetproduct, onthoud dit, de worsten zullen niet vet zijn. Fans van worsten met een hoger caloriegehalte kunnen worden aangeboden om de hele kip te gebruiken, nadat ze het vlees van de botten hebben verwijderd. Kruiden voeg ik niet toe, anders gaat de smaak van kaas en kruiden gewoon verloren. Zout en zwarte peper zijn voldoende. Zowel varkens- als lamsdarmen zijn geschikt, er is geen verschil. Probeer het en deel uw indrukken!
1. Maak je boodschappen klaar, laten we aan de slag gaan!
2. Allereerst moet je de darmen een uur in koud water laten weken. Spoel ze vervolgens af onder stromend water. Voer een portie water door de darm om deze van binnen te spoelen, zodat het gemakkelijker wordt om de vleesmolen aan te zetten.
3. Snijd de ui grof en bak in boter tot ze zacht is. Het is niet nodig om het volledig gereed te maken.
4. Snij de Hollandse kaas in kleine blokjes.
5. Was de kipfilet, snij in grote stukken, ga samen met gebakken uien door een vleesmolen.
6. Voeg gehakte kruiden, kaas, zout, gemalen zwarte peper en een glas ijswater toe. Meng alles grondig. De hoeveelheid zout is naar smaak, ik doe 1 theelepel. met een glijbaan.
7. Het gehakt is klaar.
8. Plaats de gewassen darm op de tuit van de vleesmolen (het rooster en het mes moeten worden verwijderd), bind het uiteinde van de darm goed vast. Vul met gehakt en vorm worstjes tot de gewenste lengte.
9. Als er ergens een gat zit, is het beter om het op deze plek met draad vast te binden en een nieuwe worst te beginnen.
10. Leg de worstjes op de hete grill, bak af en toe en draai ze om naar de andere kant.
11. Serveer de afgewerkte worsten onmiddellijk warm op tafel.
12. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Kippenworstjes met gegrilde kaas
