Beschrijving bereiding:
Als de taart in de oven staat, verspreiden zulke geuren zich door het hele huis… mmm… waardoor het hele gezin snel aan tafel zit. Kaneel gaat goed samen met walnoten en pompoen. Hier is een recept voor het maken van pompoentaart, eenvoudig maar erg lekker. Kook met plezier!
Je kunt pompoenpuree op verschillende manieren bereiden, bijvoorbeeld de groente schillen, in blokjes snijden en in een voorverwarmde oven bakken tot ze zacht is, en dan pureren met een blender. Als je een bevroren pompoen hebt, haal hem dan uit de vriezer, ontdooi hem, knijp hem uit en pureer hem in een blender.
Meng suiker, kaneel, vanilline en zout. Klop de eieren met het suikermengsel wit en luchtig. Terwijl u voortdurend blijft kloppen, giet u de olie in een dun straaltje erbij.
Voeg de pompoenpuree toe en roer voorzichtig met een siliconen spatel.
Voeg de gezeefde bloem met bakpoeder toe en roer voorzichtig met een spatel, van onder naar boven.
Voeg gehakte walnoten toe.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een siliconen ovenschaal in met plantaardige olie en giet het deeg erin.
Laat de afgewerkte cake iets afkoelen in de pan en vervolgens op een rooster. Bestrooi eventueel met poedersuiker. Eet smakelijk!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
