Beschrijving bereiding:
Het gerecht kan zowel op zichzelf als als bijgerecht geserveerd worden. De binnenkant van de aardappelen is heel zacht en de buitenkant heeft een prachtige goudbruine korst. En dit alles met de delicate smaak en het aroma van rozemarijn! Hoe je gebakken nieuwe aardappelen kookt, zie het stapsgewijze recept.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor.
Was de aardappelen met een borstel. Als je grotere aardappelen neemt, snijd ze dan in helften of plakjes. Doe de aardappelen in een pan met kokend gezouten water en kook ze niet langer dan 10 minuten. Giet het water af, de aardappelen zijn klaar voor verdere bereiding.
Doe de aardappelen in een ovenschaal en voeg de gehakte knoflook toe. Zout en peper naar smaak.
Voeg vervolgens de stukjes boter en het gescheiden takje rozemarijn toe.
Plaats de aardappelen gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Roer tijdens het koken de aardappelen 2-3 keer met een spatel.
Garneer het gerecht met verse kruiden en serveer!
Eet smakelijk!
