Beschrijving bereiding:
Ik wil vaak mijn tanden zetten in sappige, warme en zachte pannenkoeken. Ik eet ze meestal met zure room en jam, weggespoeld met melk. Je denkt meteen aan de kindertijd! Kinderen zijn trouwens dol op dit gerecht! En volwassenen met een zoetekauw zullen ook niet weigeren. Je kunt de appels voor melkpannenkoekjes fijn of grof snijden, zoals je wilt.
Hoe melkpannenkoekjes met appels koken?
1. Klop de eieren met suiker tot wit schuim.
2. Voeg een snufje zout en melk toe aan het eimengsel. Garde.
3. Zeef de bloem en meng met bakpoeder of frisdrank geblust met citroensap. Voeg toe aan het ei-melkmengsel. Voeg kaneel toe en meng grondig.
4. Was de appels, verwijder de schil, stengels en zaden. Hak of rasp fijn op een grove rasp.
5. Voeg appels toe aan het deeg en roer. Laat het deeg met appels 10-15 minuten staan.
6. Giet plantaardige olie in de koekenpan en verwarm goed. Giet het beslag met een eetlepel in de pan. Bak aan beide kanten gedurende 3-4 minuten. De afgewerkte melkpannenkoekjes met appels zullen goudkleurig zijn.
Voor het serveren kunnen pannenkoeken worden bestrooid met poedersuiker, honing en siroop. Je kunt serveren met je favoriete jam en zure room.
Eet smakelijk!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
