Beschrijving bereiding:
Dit recept voor varkensvlees-Lagman is vrij eenvoudig, en zelfs een beginner in koken kan er gemakkelijk mee omgaan. Een ongelooflijk aromatisch, bevredigend en zeer smakelijk gerecht dat zeker het proberen waard is.
1. Het recept voor het maken van varkensvlees lagman is eigenlijk vrij eenvoudig. Eerst moet je de uien schillen en hakken.
2. Was, droog en snijd het vlees in kleine stukjes. Giet olie in een pan of steelpan met dikke bodem en verwarm deze goed. Leg het vlees erop en bak het goudbruin. Voeg vervolgens uien toe aan het vlees.
3. Terwijl het vlees aan het braden is, kun je andere groenten doen. Was de wortels, schil ze en snijd ze in kleine stukjes.
4. Schil ook de groene radijs en snij in stukken van dezelfde grootte als de wortels.
5. Was de tomaat, droog hem en snijd hem in dunne plakjes.
6. Pel de knoflook en hak of pers fijn door een pers.
7. Je kunt wortels toevoegen aan het gebakken vlees en de uien.
8. Laat het vlees met wortels en uien ongeveer 10-15 minuten sudderen en voeg dan de radijs toe aan de pan.
9. Na nog eens 10 minuten kun je knoflook en kruiden toevoegen. Dek af met een deksel en laat 5-7 minuten sudderen.
10. Het laatste ingrediënt zijn tomaten. Doe ze in een pan en laat 5 minuten koken.
11. In de laatste fase moet je heet water of bouillon in de pan gieten. Breng aan de kook, dek af en laat op middelhoog vuur gaar koken. Gedurende deze tijd moet je de noedels koken. Als het vlees en de groenten gaar zijn, is de varkenslagman thuis klaar. Bij het serveren de noedels eerst op een bord leggen en daarna de soep erover schenken. Indien gewenst kunt u decoreren met verse kruiden.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
