Beschrijving bereiding:
Gebruik voor soep vleesbouillon of water, groenten, goedkope worstjes en reuzel. Zulke soepen worden met gesmolten vet bereid; ze zijn voedzaam en calorierijk, en dankzij de kruiden ook nog eens heel aromatisch. Bekijk hoe je Oud-Boheemse soep maakt!
Bereid ingrediënten voor soep voor. Breng het water of de bouillon aan de kook.
Snijd de ui en de wortels fijn en bak ze in een pan met een lepel vet. Voeg als laatste komijn en paprikapoeder toe.
Meng goed en bak nog een minuut met kruiden.
Snijd de kool fijn.
Snijd de aardappelen.
Voeg kool, aardappelen, kokende bouillon of water, de rest van de kruiden en zout toe aan de pan met de gebakken groenten. Kook de soep 20-25 minuten.
Snijd de worsten en bak ze in een lepel plantaardige olie.
Bak de bloem tot ze romig is (in reuzel).
Combineer de soep met worstjes en bloemdressing. Kook de soep nog een paar minuten en pas dan het zout aan en voeg azijn toe. Oude Boheemse soep is klaar!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
