Beschrijving bereiding:
Kijk hoe je knoflook (Tsjechische stoofpot) kookt, probeer het en deel je indrukken. Ik hou echt van de stoofpot, het heeft een heldere en aangename smaak. Ik kookte het in runderbouillon, die ik van tevoren had bereid. Als je rekening houdt met de kooktijd van de bouillon, dan heb je minimaal twee uur nodig. Als je de bouillon van tevoren klaarmaakt, duurt de soep ongeveer 30 minuten.
Bereid groenten en kruiden voor, breng de bouillon aan de kook. Laten we beginnen!
Schil de ui, hak hem fijn en bak hem in 2 eetlepels plantaardige olie tot hij zacht is.
Snijd de geschilde aardappelen in kleine blokjes. Voeg het toe aan de bouillon en kook gedurende 15 minuten.
Snij het brood in blokjes. Zowel wit- als roggebrood, grijsbrood of zemelenbrood zijn geschikt.
Bak de broodkruimels in plantaardige olie tot ze een mooie korst hebben.
Voeg zout, komijn, basilicum, gebakken uien en fijngehakte knoflook toe aan de bijna klaargemaakte aardappelen.
Klop het ei los met een vork, alsof je een omelet maakt.
Giet het in een dun straaltje bij de stoofpot. Roeren. Kook gedurende twee minuten en haal de soep dan van het vuur.
Snijd de greens en rasp de kaas op een fijne rasp.
Giet de hete stoofpot in borden.
Breng op smaak met kaas, crackers en kruiden. Heet opdienen!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
