Hoe kun je met heel eenvoudige ingrediënten heel spectaculaire gerechten maken? Eenvoudig gerecht van vandaag maken: Aardappelrolletje met tonijn en spinazie
Als je het broodje eenmaal hebt geprobeerd, zul je sprakeloos zijn door de heerlijke vulling. Vandaag presenteer ik jullie aardappelrolletje met tonijn en spinazie, perfect om een familiemaaltijd of een diner met vrienden te beginnen.
Materialen
Voor de basis
400gr. aardappelen
60 gr. geraspte kaas
4 eieren
Zout peper
Voor de vulling
500 gr. spinazie
120 gr. metaal
280gr. tonijn in olijfolie
1 streng touw
1 kruidnagel
Olijfolie
Zout peper
Implementatie
Voor de basis: Maak de aardappelen schoon, rasp ze in juliennereepjes en doe ze in een kom. Meng de eieren en geraspte kaas en voeg ze toe aan de aardappelen.
We verspreiden het mengsel dat we hebben in een pan, bekleed met bakpapier, en egaliseren het oppervlak met een spatel. Bak in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten.
Voor de vulling: Was en droog de spinazie en bak deze in een pan met deksel samen met een druppel olie en een teentje gehakte knoflook. Voeg zout naar smaak toe.
Eenmaal gekookt, verwijder de knoflook en laat afkoelen. Knijp de spinazie goed uit en hak hem grof met een mes.
Haal je bodem uit de oven, laat hem iets afkoelen en spreid hem vervolgens uit en leg een laagje spinazie, bedek hem met de geraspte Mental en leg er de uitgelekte tonijn op.
Vervolgens rollen we alles vanaf de korte gevulde kant, waarbij we het bakpapier gebruiken om een strakke cilinder te krijgen.
Maak een rol door de randen van het bakpapier te sluiten en laat 10-15 minuten rusten voordat je de verpakking verwijdert en in plakjes serveert.
Genieten
