#image_title
Recepten

Champagnecocktail van komkommer, munt en vlierbloesem

33views

Dit delicate champagnecocktailrecept zorgt voor een verfrissende start van elk feest.

Hugo-cocktails, met gin en prosecco, zijn vergelijkbaar.

Methode

  1. Knijp met je handen de geraspte komkommer boven een fijne zeef in een kom of kan. Voeg het citroensap en de gekneusde muntblaadjes toe en laat 1 uur trekken.
  2. Voeg de vlierbloesemsiroop toe en laat afkoelen. Wikkel de overige muntblaadjes in vochtig keukenpapier en laat afkoelen.
  3. Plaats 8 champagneflutes 20 minuten voor het serveren in de vriezer. Snijd ondertussen de achtergehouden muntblaadjes in stukjes. Verdeel voor het serveren het likeurmengsel over de glazen, vul aan met gekoelde champagne en garneer met de geraspte munt.