Beschrijving bereiding:
Je kunt heel snel een salade voor het Jaar van de Rat bereiden van gekookte worst. Het recept is eenvoudig, maar zeer succesvol; het zal drukke huisvrouwen helpen, zelfs als er gasten voor de deur staan. Je kunt de smeltkaas desgewenst vervangen door iedere soort harde kaas en deze heerlijke salade naar eigen smaak decoreren. De ingrediënten zijn eenvoudig en betaalbaar, let op!
Bereid alle ingrediënten voor.
Snijd de worst in kleine blokjes en doe deze in een diepe slakom.
Voeg in blokjes gesneden komkommers toe.
Pel en hak de eieren fijn met een mes.
Voeg hier de erwten toe, nadat je al het vocht eruit hebt laten lopen.
Zout de salade, peper naar smaak, voeg mayonaise en gehakte verse kruiden toe.
Meng alles grondig.
Maak de salade plat met een lepel en bestrooi met geraspte gesmolten kaas. Om dit gemakkelijker te maken, plaatst u de kaas gedurende 30 minuten in de vriezer. Dat is alles. Gekookte worstsalade is klaar. Je kunt het direct op tafel serveren, of je kunt het symbolisch versieren ter ere van het nieuwe jaar.
Eén ei heb ik vooraf gekookt en licht gekleurd met bietensap (desgewenst kun je deze stap overslaan). Ik heb het ei doormidden gesneden en van elke helft een muis gemaakt. De staart en oren waren gemaakt van gekookte worst. De ogen zijn gemaakt van peperkorrels, de neus is gemaakt van een kruidnagelknop en de snor is getekend met mayonaise. Deze vrolijke kleine muisjes kunnen de nieuwjaarstafel versieren.
Gelukkig nieuwjaar en eet smakelijk!
Beoordeel het recept Salade voor het Jaar van de Rat van gekookte worst
