Beschrijving bereiding:
Hoe gestoofde kool met wortels te koken.
Dit is een eenvoudig te bereiden, maar erg lekker en gezond gerecht. De voorbereiding ervan kost niet veel tijd en vereist geen grote financiële uitgaven. Gestoofde kool met wortels past goed bij vlees en vis en kan daarom ook als bijgerecht bij vlees- en visgerechten worden geserveerd. Dit groentegerecht is zowel warm als koud heerlijk.
De voordelen van gestoofde kool met wortels moeten ook weinig calorieën bevatten. Het gerecht is niet alleen geschikt voor mensen die op dieet zijn, maar ook voor degenen die aan het vasten zijn.
1. Snijd de kool fijn
2. Doe hetzelfde met wortels
3. Snijd de ui fijn en bak deze lichtjes in plantaardige olie
4. Voeg wortels toe. Bak gedurende 5 minuten. Roer met een spatel om aanbranden te voorkomen.
5. Voeg kool toe, meng alles. Vul 2/3e met water en laat de groenten ongeveer 40 minuten sudderen.
6. Voeg na de aangegeven tijd tomatenpuree toe. Zout en peper. Je kunt kruiden toevoegen die je lekker vindt (bijvoorbeeld suneli-hop). Laat nog 15 minuten sudderen totdat de vloeistof volledig is verdampt.
7. Je gerecht is klaar. Eet smakelijk!
