Beschrijving bereiding:
Appeltaart met zure room smaakt beter dan Charlotte en is gemakkelijker te bereiden. Als je taart strak en niet gebakken blijkt te zijn, let dan op dit gedetailleerde recept.
1. Het recept voor het maken van Charlotte met zure room en appels is zo eenvoudig dat zelfs beginnende koks het aankunnen. Er is hier absoluut geen wijsheid. Klop de eieren in een diepe kom. Klop een beetje met een vork en voeg suiker naar smaak toe. Klop grondig.
2. Voeg tijdens het kloppen zure room toe. De suiker moet volledig oplossen en de massa moet homogeen worden.
3. Om Charlotte met zure room en appels thuis luchtiger te maken, moet je eerst de bloem zeven. Dit voorkomt niet alleen dat er stukjes binnendringen, maar voorziet het meel ook van extra zuurstof. Voeg gezeefde bloem en een snufje frisdrank toe aan de eieren. Blijf kloppen tot het deeg glad en klontervrij is.
4. Appels moeten worden gewassen en gedroogd. Schil de kern en snijd in kleine stukjes. Als de schil ruw is, kun je de appels schillen. Indien gewenst kunnen ze worden besprenkeld met citroensap en bestrooid met kaneel.
5. De volgende stap is het voorbereiden van de ovenschaal. Om de korst smakelijk en gebakken te maken, moet de pan niet alleen worden ingevet met boter, maar ook worden bestrooid met griesmeel of bloem.
6. Leg de appels op de bodem van de ovenschaal. Het moeten er echt heel veel zijn.
7. Giet het deeg erop en plaats de vorm 40-45 minuten in een voorverwarmde oven.
Beoordeel het recept Charlotte met zure room en appels
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
